Das Märchen „Ausgewogenen Ernährung“ – Dr. Ing. Stefan Hügel 1/2
Obwohl ein Großteil der Weltbevölkerung genug zu essen hat, sind Mikronährstoffdefizite weltweit verbreitet. Besonders die Unterversorgung mit Mineralien und Spurenelementen ist dramatisch: Die gesundheitlichen Folgen reichen von Immunschwäche und chronischen Entzündungen bis hin zu Abgeschlagenheit, Übergewicht, Depression und Demenz. Diese Krankheitsbilder treten vor allem dann auf, wenn die Mangelzustände bereits während der Frühentwicklung und im Kindesalter bestehen. Das Ausmaß des Problems wird schnell klar, wenn wir uns nur einige wenige Beispiele vor Augen führen: Schätzungen zufolge gibt es 3,7 Milliarden Menschen, die an Eisenmangel leiden, davon haben 2 Milliarden einen schweren Mangel (Anämie). Von allen Kindern unter fünf Jahren sind 35 % von Zink- oder Eisenmangel betroffen und 260 Millionen Kinder leiden unter Selen- oder Jodmangel. Laut anderen Quellen haben sogar 60 – 80 % der Weltbevölkerung von Eisenmangel, 30 % Zinkmangel, weitere 30 % Jodmangel und 15 % Selenmangel.
Diskussion (9)
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Den 2.Teil kann man hier finden:
https://mineralienwende.de/mediathek/Hallo sehr interessantes Thema?
Wurde vergessen den 2.Teil hochzuladen, oder prüft ihr so, ob die Formate überhaupt gesehen werden?kam leider kein zweiter teil?
Ursache für das Problem ist wie in vielen anderen Bereichen ganz sicher die generelle Tendenz, alles zentral regeln zu wollen - wer auch immer das will. Soweit ich darüber gelesen habe, war das System der "Drei-Kammer-Klärgruben" an sich optimal. Dabei ging nichts verloren; die Stoffe gelangten zurück in den Boden, das Wasser kam schlussendlich gereinigt heraus. Und man braucht keinen Anschluss an die Kanalisation - was ja auch ein Kostenfaktor ist. Aber solche Systeme sind nicht gewollt.
Wow, mir fehlen die Worte. Gelesen hatte ich bereits vorher von dieser Problematik. Aber ich muss sagen, dass das Problem sich derart akut und problematisch darstellt - das ist erschreckend. Danke für die Info. Super Format, absolut wichtig in der heutigen Zeit. Und der Moderator? Perfekt passend zu diesem Format. Er macht stets einen sehr kompetenten Eindruck und stellt genau die richtigen Fragen. Mehr davon. Top!
Zuerst einmal vielen Dank für den Beitrag, der wie eine Bombe wirkt wenn man das richtig durchdenkt. Das es kein Kreislauf ist war mir schon länger klar, weil ja die menschlichen Exkremente nicht zurück auf das Feld kommen, das ist sogar verboten und das hat historische Gründe, weil vor der Einführung der Kanalisation in den Städten und später auch in den Dörfern sehr viele Infektionskrankheiten wegen des allgegenwärtigen Schmutzes grassierten. Aber schon die sehr frühen Ackerbauer trennten die Menschlichen Exkremente von den Feld ab und selbst die Urmenschen hatten dafür besondere Plätze die für alle anderen Tätigkeiten Tabu waren, eine frühe Erkenntnis der Hygiene, aus der Beobachtung das Menschliche Exkremente Krank machen wenn sie in die Nähe des Lebensbereich der Menschen kommen. Das hatte bis zum beginn des 20 Jh wenig bis keine Auswirkung, weil der Verbrauch durch die wenigen Menschen durch die Regenerationskraft der Natur ausgeglichen wurde. ( Sand von der Sahara hat da gereicht der durch Höhenwinde verfrachtet wurde oder auch vulkanische Stäube von weit entfernten Eruptionen ). Heute ist das ganz anders, die Verbrauchsgeschwindigkeit galoppiert der Regenerationsgeschwindigkeit immer schneller davon, was bis zum Zusammenbruch des Ackerbaues führen wird, wenn uns da nichts einfällt. Einfälle gibt es genug ( Im Garten bringe ich neben der Kompostierung und Wasserenergetisierung Urgesteinsmehl aus, die Pflanzen werden groß, kräftig und wohlschmeckend und Spritzmittel brauche ich nicht, allerdings kann so nicht die Ernährung der Massen gesichert werden, weil es unbezahlbar wird. ( Im Garten ist es Hobby, ein Preisvergleich selbst mit Bio verliere ich völlig, auf große Flächen hochgerechnet müssten die Preise auf das ca. 10 Fache steigen, damit das Landwirte genau so machen könnten wie ich im Garten. Aha, es ist keine Wissenslücke , sondern ein ökonomisches Problem, wie alles was sich jetzt offenbart, die Lösung wird erst möglich wenn die jetzigen ökonomischen und die Ursächlichen Besitz und Machtverhältnisse geändert werden, diese Änderung begünstigt dann in der Preisbildung die Naturrichtige Wirtschaft ( Kreislauf ) [Schauberger] und die Lineare Wirtschaft wird benachteiligt, also teurer, und das nicht durch eine wie auch immer geartete Gängelung oder Planwirtschaft/ Diktatur deren Anfänge gerade entstehen ( im Schatten vom Herrn C ), sondern fundamental an der Ursache, die Trennung der Macht vom ökonomisch Wirksamen Besitz ( Kapital ) mittels Basisdemokratischer Strukturen ( Die Macht übt jeder aus, weil das so direkt nicht geht gibt es den zu etablierenden Gesellschaftlichen Disput zwischen allen Individuen mit den Ziel der Problemlösung im Sinne der Menschen und nicht im Sinne einiger Superreicher/Mächtiger. Der Unterschied zum Kommunismus ist, nicht das Kapital abzuschaffen, sondern die Verfügungsgewalt über das gleiche von dessen Besitzer auf die Gesellschaft zu übertragen, dabei gehört der Besitzer auch zur Gesellschaft und erhält das Sonderecht einen Teil des Gewinnes zu erhalten. Dazu gibt es verschiedene Modelle wie solch eine Gesellschaft aufgebaut werden kann, schon dieser Prozess muss Basisdemokratisch gestaltet werden, sonst gibt es wieder eine benachteiligte Gruppe, das darf es nicht mehr geben, benachteiligte Einzelne schon. Erst dann werden alle offenbarte Probleme (Frieden, Landwirtsch. Energietechnologien, Gesundheit, Industrie, Mitwelt, Wassertechnologien , Recycling, Bildung, Kultur einfach alles gesellschaftliche, Politik, Finanztechnologie u.s.w. ) lösbar. ( Karl Marx, Die Produktionsverhältnisse verhindern die Entwicklung der Produktivkräfte _ Staatsbürgerkunde DDR 1970 Klasse 8 ) Bei Marx steht nichts von dem was in der DDR / SU / China daraus gemacht wurde, genauso wie bei Kenian nichts von den jetzigen Kapitalismus steht. Interessenten für die Entwicklung einer solchen Gesellschaft sucht die Partei " Die Basis ", es werden dringend Lernwillige zur Erlernung der Basisdemokratie gesucht, das ist alles andere als einfach, wie ich gerade selbst erlebe, es erfordert ein ganzheitliches komplexes danken, weit über den eigenen Tellerrand hinaus und das noch Seelisch, Geistig und Körperlich, aber anders wird es nicht gehen, diese Lektion habe ich schon gelernt.
Danke, dass auch mal auf die nicht vorhandenen Kreisläufe hingewiesen wurde. Großartiges Schaubild.
Meine spontane Idee: Wenn alles sowieso im Meer landet, warum nicht dort extrahieren?Tolles neues Format.
Sehr guter Inhalt und sehr gut erklärt. Es erklärt warum wir leider untervorsorgt sind, trotz "gesunder" Ernährung.
